آخر تحديث :الإثنين - 21 سبتمبر 2026 - 07:21 م

اخبار العالم

الغذاء الصحي قد يغيّر مؤشرات الشيخوخة خلال أسابيع

الإثنين - 21 سبتمبر 2026 - 06:56 م بتوقيت عدن

العين الثالثة/ متابعات

أظهرت دراسة شملت 104 أشخاص تتراوح أعمارهم بين 65 و75 عاماً أن تغيير نوعية الغذاء لمدة أربعة أسابيع أحدث تحسناً في عدد من المؤشرات المرتبطة بالعمر البيولوجي، مثل ضغط الدم ومستويات السكر والكوليسترول والالتهاب ومحيط الخصر، دون أن يعني ذلك تراجع العمر الحقيقي للجسم.

وكان التحسن الأوضح لدى المشاركين الذين اتبعوا نظاماً مختلطاً منخفض الدهون ومرتفع الكربوهيدرات، إذ انخفض تقدير العمر البيولوجي لديهم بنحو 3.5 إلى 4.1 سنوات مقارنة بمن اتبعوا نظاماً مختلطاً مرتفع الدهون.

واعتمد النظام المرتفع بالكربوهيدرات على الحبوب الكاملة والبقوليات والخضراوات والفواكه، وليس السكريات والأطعمة المكررة.

وسجلت الأنظمة شبه النباتية تحسناً أيضاً، لكن بعض النتائج لم تصل إلى مستوى الدلالة الإحصائية.

ويشير الباحثون إلى أن النتائج تؤكد سرعة استجابة بعض المؤشرات الصحية لتغيير النظام الغذائي، ولا تعني أن الكربوهيدرات بحد ذاتها تعكس الشيخوخة أو تعيد الجسم إلى عمر أصغر.

وأكدت الدراسة أن مدة التجربة القصيرة وعدد المشاركين المحدود يجعلان من المبكر الجزم بأن هذه التغيرات ستستمر أو ستؤدي إلى خفض مخاطر الأمراض والوفاة على المدى الطويل، لكنها تشير إلى أن جودة الطعام ونوعيته قد تحدث فرقاً ملحوظاً في صحة الجسم خلال فترة قصيرة حتى بعد سن الخامسة والستين.