آخر تحديث :الثلاثاء - 01 سبتمبر 2026 - 12:55 ص

اخبار وتقارير

وزارة الصناعة والتجارة تتجه لتحديث مواصفات الدقيق وتعزيز سلامة الغذاء في اليمن

الثلاثاء - 01 سبتمبر 2026 - 12:10 ص بتوقيت عدن

العين الثالثة/ عدن

تتجه وزارة الصناعة والتجارة إلى مراجعة وتطوير المواصفات المعتمدة للدقيق المنتج محليًا، في إطار توجه حكومي لتحسين جودة الغذاء وتعزيز الأمن الغذائي وحماية المستهلك.
وجاء ذلك خلال اجتماع عُقد في العاصمة عدن، بمشاركة ممثلين عن وزارات والمقاييس، حيث جرى بحث تشكيل لجنة مشتركة لدراسة مواصفات جديدة للدقيق ورفع قيمته الغذائية.
كما ناقش الاجتماع إمكانية إنشاء صوامع ومستودعات لتخزين القمح في المحافظات المحررة بالشراكة مع القطاع الخاص، بما يساعد على توفير مخزون استراتيجي وتقليل مخاطر تقلبات الأسواق وسلاسل الإمداد.
وأكدت الوزارة أهمية التعاون مع المطاحن والقطاع الخاص والجهات الصحية والمتخصصين لضمان تطبيق المواصفات الجديدة، إلى جانب توعية المستهلك بالفروق بين أنواع الدقيق وفوائدها الغذائية.
وتأتي هذه التحركات في ظل اعتماد شريحة واسعة من اليمنيين على الخبز ومشتقاته، ما يجعل تحسين جودة الدقيق خطوة مهمة ترتبط بالصحة العامة والأمن الغذائي والقدرة الشرائية للمواطن.