آخر تحديث :السبت - 10 أكتوبر 2026 - 08:39 م

منوعات

دراسة تكشف ارتباط العشاء المتأخر بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد

السبت - 10 أكتوبر 2026 - 08:03 م بتوقيت عدن

العين الثالثة/ متابعات

كشفت دراسة أميركية حديثة عن ارتباط بين تناول الطعام في ساعات الليل المتأخرة وارتفاع خطر الإصابة ببعض أمراض الكبد، من بينها الكبد الدهني والتليف، ما يشير إلى أن توقيت الوجبات قد يكون عاملًا مهمًا في الحفاظ على صحة الكبد، إلى جانب نوعية الطعام وكميته.

وحلّل باحثون من جامعة أوريغون للصحة والعلوم بيانات نحو 200 ألف شخص، ووجدوا أن تناول الطعام بعد العشاء أو بالقرب من موعد النوم ارتبط بزيادة نسبية في خطر الإصابة ببعض أمراض الكبد تراوحت بين 20 و30 بالمئة، مقارنة بمن لا يتناولون الطعام في تلك الأوقات.

ونُشرت الدراسة في 9 أكتوبر 2026 في دورية «أمراض الجهاز الهضمي والكبد السريرية»، التابعة للجمعية الأميركية لأمراض الجهاز الهضمي.

ويرجح الباحثون أن يكون توقيت تناول الطعام مرتبطًا بالساعة البيولوجية للجسم، التي تنظم النوم واليقظة وعمليات التمثيل الغذائي. فتناول الوجبات في وقت متأخر قد يؤثر في طريقة تعامل الجسم مع السكر والدهون، خصوصًا مع تغير حساسية الجسم للإنسولين على مدار اليوم، وهو ما قد يسهم بمرور الوقت في اضطرابات التمثيل الغذائي وتراكم الدهون في الكبد.

ومع ذلك، لا تثبت النتائج أن تناول الطعام ليلًا يسبب أمراض الكبد بصورة مباشرة، إذ قد تتداخل عوامل أخرى، مثل نوعية الغذاء والسعرات الحرارية والنشاط البدني وقلة النوم والعمل بنظام المناوبات.

ولا يعني ارتفاع الخطر بنسبة 30 بالمئة أن هذه النسبة من الأشخاص الذين يتناولون الطعام ليلًا ستصاب بالمرض، بل يشير إلى زيادة نسبية في احتمال الإصابة مقارنة بالمجموعة الأخرى.

ولا تحدد الدراسة وقتًا معينًا يجب التوقف عنده عن تناول الطعام، لكن نتائجها تدعم تجنب الوجبات الكبيرة والغنية بالسعرات الحرارية قرب موعد النوم، مع الالتزام بنظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني بانتظام.