آخر تحديث :السبت - 05 سبتمبر 2026 - 08:00 م

منوعات

البقوليات تفتح بابا جديدا لحماية القلب وتخفض خطر ارتفاع الضغط

السبت - 05 سبتمبر 2026 - 07:50 م بتوقيت عدن

العين الثالثة/ متابعات

كشفت دراسة علمية واسعة أن الإكثار من تناول البقوليات وفول الصويا ومنتجاته يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، بعد تحليل بيانات مئات الآلاف من الأشخاص في الولايات المتحدة وآسيا وأوروبا.

وأظهر التحليل أن الأشخاص الأكثر تناولًا للبقوليات كانوا أقل عرضة لارتفاع الضغط بنسبة 16 بالمئة، بينما ارتبط استهلاك أغذية الصويا بانخفاض الخطر بنحو 19 بالمئة مقارنة بمن تناولوا كميات أقل.

ويرجح الباحثون أن الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والبروتين النباتي، إلى جانب مركبات موجودة في الصويا، قد تسهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية والمساعدة على ضبط ضغط الدم.

ومع ذلك، شدد الباحثون على أن النتائج تثبت وجود ارتباط إحصائي ولا تؤكد أن البقوليات تمنع ارتفاع الضغط بشكل مباشر، داعين إلى إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن مع الاستمرار في المتابعة الطبية عند الحاجة.