آخر تحديث :الأحد - 26 يوليو 2026 - 05:41 م

اخبار وتقارير

هيئة المواصفات وجامعة عدن تناقشان مخاطر استخدام ثاني أكسيد التيتانيوم في الأغذية

الأحد - 26 يوليو 2026 - 04:30 م بتوقيت عدن

العين الثالثة/ عدن

في إطار تعزيز التعاون بين المؤسسات الرقابية والقطاع الأكاديمي، شاركت الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة، ممثلة بمديرها العام التنفيذي المهندس حديد الماس، اليوم الأحد، في مناقشة بحث علمي متخصص تناول مخاطر استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم (E171) في الأغذية، وذلك ضمن مشاريع التخرج بكلية العلوم في جامعة عدن.

وركز البحث على قياس تراكيز مادة ثاني أكسيد التيتانيوم في عدد من المنتجات الغذائية المتداولة في أسواق العاصمة عدن، باستخدام تقنية ICP-OES، بهدف تقييم مدى وجود هذه المادة في الأغذية المتاحة للمستهلكين.

وأعد الدراسة عدد من خريجي قسم الكيمياء بكلية العلوم، تحت إشراف البروفيسور الدكتور شائف محمد قاسم، والدكتور عبدالرحيم علي عبدالكريم، رئيس قسم الكيمياء، وبحضور عميد الكلية الدكتور عبدالله الهندي، ونائب العميد لشؤون التطبيق العملي وخدمة المجتمع الدكتور عامر الحريري، إلى جانب الأستاذة وجدان سامر والدكتورة ناهد السقاف.

وأكد المهندس حديد الماس أن التعاون بين الهيئة وجامعة عدن يعكس توجهًا نحو ربط البحث العلمي بالعمل الرقابي، بما يسهم في تطوير منظومة الرقابة على المنتجات، والاستفادة من المخرجات البحثية في تحديث المواصفات واللوائح، وتعزيز جودة وسلامة المنتجات المتداولة في الأسواق.

وأشار إلى أن توظيف الخبرات الأكاديمية في دعم العمل المؤسسي يمثل خطوة مهمة نحو إيجاد حلول علمية للتحديات المرتبطة بسلامة الغذاء، ويسهم في حماية المستهلك ورفع كفاءة الأداء الرقابي.

وأوصى البحث بضرورة إخضاع المنتجات الغذائية لفحوصات دورية للكشف عن المضافات الغذائية باستخدام تقنيات حديثة، إلى جانب تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق لرصد المنتجات المخالفة، وتنفيذ مسوحات مستمرة لضمان سلامة الأغذية المتداولة وتعزيز حماية المستهلك.