العين الثالثة اخبار وتقارير - 🔴 عاجل | مصرع وإصابة العشرات في حادث مروّع بطريق العرقوب بمحافظة أبين
العين الثالثة اخبار العالم - 🔴 عاجل | ترامب يعيد ترشيح جاريد إيزاكمان لرئاسة وكالة الفضاء الأميركية "ناسا"
العين الثالثة اخبار العالم - 🔴 عاجل | من هو صحافي "القناة 12" الذي سرّب فيديو الاعتداء الجنسي على أسير فلسطيني وأطاح بالمدعية العامة؟
العين الثالثة اخبار العالم - عاجل | هيئة الطيران الفيدرالية الأمريكية: طائرة ماكدونل دوغلاس التي تحطمت عقب إقلاعها من مطار لويفيل محم
العين الثالثة اخبار العالم - عاجل | الرئيس الأمريكي دونالد ترمب يعلن أنه سيعيد تعيين أحد المقربين من إيلون ماسك على رأس وكالة ناسا
العين الثالثة اخبار العالم - عاجل | إدارة الطيران الفيدرالية الأمريكية: تحطم طائرة شحن تابعة لشركة "يو بي إس" في مطار لويفيل بولاية كن
العين الثالثة اخبار العالم - إدارة الطيران الفيدرالية الأميركية ولجنة سلامة النقل تؤكدان تحطم طائرة في مطار لويسفيل
العين الثالثة اخبار العالم - رويترز عن وسائل إعلام أميركية: تحطم طائرة شحن في مطار لويفيل الدولي بولاية كنتاكي الأمريكية
آخر تحديث :الأربعاء - 05 نوفمبر 2025 - 11:30 ص

منوعات


تحذير بيطري: غسل اللحمة بطريقة خاطئة يدمر البروتين ويقضي على قيمتها الغذائية

الجمعة - 06 يونيو 2025 - 06:40 م بتوقيت عدن

تحذير بيطري: غسل اللحمة بطريقة خاطئة يدمر البروتين ويقضي على قيمتها الغذائية

العين الثالثة/ متابعات

مع دخول عيد الأضحى، حذرت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، من غسل اللحوم بشكل مفرط بعد الذبح، مؤكدة أن ذلك يؤدي إلى فقدان جزء كبير من البروتين والقيمة الغذائية.

وأوضحت نوح أن عملية التشميع الحيوية التي تحدث داخل اللحوم بعد الذبح ضرورية لطراوتها وطعمها، وغسل اللحمة بالماء أو الخل يفسد هذه العملية.

وأكدت أنه لا يُنصح بغسل اللحوم المعبأة والمغطاة والمختومة من المجازر الرسمية، وأن غسل اللحوم المفتوحة يجب أن يكون خفيفًا دون نقع أو فرك. وأشارت إلى ضرورة الانتباه لوجود ختم المجزر كضمانة لسلامة اللحوم.

وشددت نوح على أن غسل اللحوم ليس دليلاً على النظافة، بل قد يسبب فقدان أهم عناصرها الغذائية، داعية إلى اتباع نصائح السلامة عند التعامل مع اللحوم النيئة.

شاهد أيضًا

🔴 عاجل | مصرع وإصابة العشرات في حادث مروّع بطريق العرقوب بم ...

الأربعاء/05/نوفمبر/2025 - 07:44 ص

الأربعاء، ٥ نوفمبر / تشرين الثاني ٢٠٢٥ في ساعة مبكرة من فجر اليوم الأربعاء، شهدت محافظة أبين حادثًا مأساويًا على طريق العرقوب الجبلي، إثر اصطدام باص ن

🔴 عاجل | ترامب يعيد ترشيح جاريد إيزاكمان لرئاسة وكالة الفضا ...

الأربعاء/05/نوفمبر/2025 - 04:30 ص

الثلاثاء، ٥ نوفمبر / تشرين الثاني ٢٠٢٥ أعلن الرئيس الأميركي دونالد ترامب إعادة ترشيح الملياردير ورائد الفضاء جاريد إيزاكمان لتولي رئاسة وكالة الفضاء ا

🔴 عاجل | من هو صحافي "القناة 12" الذي سرّب فيديو الاعتداء ا ...

الأربعاء/05/نوفمبر/2025 - 02:45 ص

الأربعاء، ٥ نوفمبر / تشرين الثاني ٢٠٢٥ أثارت قضية تسريب فيديو الاعتداء الجنسي على أسير فلسطيني داخل معسكر �سدي تيمان� الإسرائيلي موجة من الغضب والجدل

عاجل | هيئة الطيران الفيدرالية الأمريكية: طائرة ماكدونل دوغ ...

الأربعاء/05/نوفمبر/2025 - 02:32 ص

عاجل | هيئة الطيران الفيدرالية الأمريكية: طائرة ماكدونل دوغلاس التي تحطمت عقب إقلاعها من مطار لويفيل محمد علي الدولي في ولاية كنتاكي، كانت متجهة إلى م

رأي

جسار مكاوي جسار مكاوي

عدن.. بين استهداف التحوّلات وإهمال المقومات

محمد حيدرة مسدوس محمد حيدرة مسدوس

التفوا حول الرئيس الزبيدي

علي محمد سيقلي علي محمد سيقلي

لو فيها خير ما تركها يهودي

د. عبود عبدالله مسعد د. عبود عبدالله مسعد

من ردفان إلى عدن.. ثورتان جنوبيتان لهدف واحد: الحرية والسيادة

صالح علي الدويل صالح علي الدويل

دلالات أكتوبر .. لا ميكانيكية في التاريخ

صالح شائف حسين صالح شائف حسين

التصريحات السياسية بين ( الإستراتيجية والتكتيك ) وخطورة تأويلها

عادل العبيدي عادل العبيدي

حل الدولتين هو الحل الأممي النهائي

أحمد عبداللاه أحمد عبداللاه

الرئاسي يتأرجح على حبل الأزمات