آخر تحديث :الأحد - 13 سبتمبر 2026 - 09:35 ص

منوعات

الفجل قبل الطعام.. عادة بسيطة قد تساعد على تنشيط الهضم

الأحد - 13 سبتمبر 2026 - 09:33 ص بتوقيت عدن

العين الثالثة/ متابعات

قد يبدو تناول الفجل قبل الوجبات عادة غير معتادة، إلا أن بعض اختصاصيي التغذية يرون أن لها أساساً علمياً محتملاً، رغم محدودية الأدلة المباشرة على أن تناول الفجل تحديداً قبل الطعام يحسن الهضم أو يقلل الانتفاخ.

ويتميز الفجل بطعمه الحاد الذي قد يحفز إفراز اللعاب، كما توجد مستقبلات للطعم المر في الجهاز الهضمي يمكن أن تؤثر في إفراز حمض المعدة والعصارات الهضمية وحركة الأمعاء، ما قد يساعد الجسم على الاستعداد لاستقبال الطعام.

ويحتوي الفجل أيضاً على الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد على تنظيم حركة الأمعاء، كما ينتمي إلى الخضراوات الصليبية التي تشمل البروكلي والملفوف والقرنبيط. ومع ذلك، فإن معظم الدراسات تناولت تأثير هذه الخضراوات بصورة عامة وليس الفجل وحده، لذلك لا توجد كمية محددة مثبتة علمياً للحصول على هذه الفوائد.

ورغم أن الفجل آمن لمعظم الأشخاص، فقد لا يكون مناسباً لمن يعانون خزل المعدة أو نوبات نشطة من التهاب الأمعاء أو يحتاجون إلى نظام غذائي منخفض الألياف بعد بعض العمليات. كما يُنصح المصابون بارتجاع حمض المعدة أو التهاب المعدة بمراقبة أعراضهم، لأن الفجل النيئ قد يزيد الانزعاج لدى بعض الأشخاص.