آخر تحديث :الأحد - 22 يونيو 2025 - 03:00 م

منوعات


لا تفوتك .. فائدة تناول الزيوت النباتية بدل الزبدة

الأحد - 21 يوليو 2024 - 02:05 م بتوقيت عدن

لا تفوتك .. فائدة تناول الزيوت النباتية بدل الزبدة

العين الثالثة | متابعات


كشفت دراسة ألمانية حديثة أن تبديل النظام الغذائي من خلال استبدال الزبدة أو الدهون الحيوانية بدهون نباتية صحية يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على تركيبة الدهون في الدم.

وأظهرت الدراسة أن تناول الدهون النباتية الصحية بدلاً من الزبدة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 32%، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 26%.

و شارك في التجربة 195 شخصاً، تم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات على مدار 16 أسبوعاً.

تناولت المجموعة الأولى نسبة أعلى من الدهون الحيوانية المشبعة، بينما تناولت المجموعتان الأخريان نظاماً غذائياً يحتوي على نسبة أعلى من الدهون النباتية الأحادية غير المشبعة أو المتعددة غير المشبعة.

وفي نهاية التجربة، قارن فريق البحث من المعهد الألماني للتغذية البشرية في بوتسدام نتائج فحوصات الدم للمشاركين مع بيانات دراسة أخرى تناولت تأثير نوعية الدهون على التغذية.

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين شمل نظامهم الغذائي دهونًا نباتية أكثر فائدة كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب الأيضية مقارنة بغيرهم.

تحتوي أطعمة مثل الهوت دوغ، والبرغر، والجبن على دهون حيوانية مشبعة، بينما تتضمن قائمة الزيوت النباتية الصحية زيت الزيتون، الأفوكادو، بذور العنب، والفول السوداني.

شاهد أيضًا

عدن تختنق بلا كهرباء.. 20 ساعة انقطاع يوميًا ولا حلول تلوح ب ...

الأحد/22/يونيو/2025 - 10:00 ص

تفاقمت أزمة الكهرباء في العاصمة عدن، الأحد، مع وصول ساعات الانقطاع إلى أكثر من 20 ساعة يوميًا، وسط موجة حرّ خانقة وغياب أي مؤشرات لحل قريب، ما زاد من


انهيار غير مسبوق للريال اليمني صباح اليوم.. الدولار يلامس 27 ...

الأحد/22/يونيو/2025 - 08:05 ص

شهد الريال اليمني صباح الأحد 22 يونيو 2025، تراجعًا حادًا وغير مسبوق أمام العملات الأجنبية في العاصمة عدن ومحافظات الجنوب، وسط مؤشرات مقلقة لاستمرار ا


عاجل | حريق يلتهم كافتيريا "النجوم" وسط المكلا.. والأهالي ين ...

الأحد/22/يونيو/2025 - 01:05 ص

اندلع صباح اليوم الأحد حريق مفاجئ في كافتيريا "النجوم" الواقعة وسط مدينة المكلا، دون أن تُعرف حتى الآن أسباب الحريق أو ما إذا كانت هناك إصابات. وشوهدت


بين الإدانة الغائبة والتصريحات المتناقضة.. هل انزلقت الحكومة ...

الأحد/22/يونيو/2025 - 01:00 ص

في وقت تتصاعد فيه الاعتداءات الإسرائيلية على دول في الإقليم، وتُسجّل فيه شعوب عربية مواقف حاسمة في رفضها للتطبيع، تواصل الحكومة اليمنية التزام الصمت ت