آخر تحديث :الجمعة - 20 يونيو 2025 - 04:20 م

منوعات


كمية اللحم التي يمكن تناولها في اليوم

الأحد - 25 فبراير 2024 - 01:10 ص بتوقيت عدن

كمية اللحم التي يمكن تناولها في اليوم

العين الثالثة | متابعات


أعلنت الدكتورة بولينا فاسيليفا خبيرة التغذية أن تناول 100 غرام من لحم الديك الرومي تلبي فقط 25 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من البروتين.

وتقول الخبيرة في حديث لـ Gazeta.Ru: "إذا تناول الشخص 100 غرام من لحم الديك الرومي فإنه يغطي ربع حاجة الجسم من البروتين، وتناول 100 غرام من السمك يغطي خمس حاجة الجسم. أما تناول 100 غرام من فول الصويا فيغطي ثلث حاجة الجسم من البروتين. هذه المعايير لشخص متوسط العمر".

وتشير الخبيرة، إلى أن دراسات عديدة أثبتت أن حاجة الجسم المثالية من البروتين لا تقل عن 85-90 غراما في اليوم، ويستهلك البروتين في حالة التوتر النفسي والأمراض والنشاط البدني المكثف ولدى النساء خلال فترة الحمل والرضاعة الطبيعية.

ويعتبر البروتين مادة البناء الرئيسية للجسم، ومن دونه تصبح الحياة والنمو والتطور مستحيلة. والمنتجات الحيوانية غنية به: اللحوم ومنتجات الألبان وبيض الدجاج والأسماك. أما مصادر البروتين النباتي فهي الشوفان والجاودار والأرز وفول الصويا ولكن الجسم لا يمتصه بسهولة ولكنه مهم لنظام غذائي متوازن.

يمكن لأي شخص الحصول على ما يكفي من البروتين من المنتجات الحيوانية. ولكن من الأفضل أن تكون نسبة البروتينات الحيوانية في النظام الغذائي اليومي 50 بالمئة. والنصف الآخر بروتينات نباتية.

وتقول: "يمتص الجسم البروتينات الحيوانية بصورة جيدة، لكن استخدامها في التغذية مقيد بسبب احتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول، ما يؤثر سلبا في القلب والأوعية الدموية. وبالإضافة إلى ذلك، عند طهي منتجات اللحوم، قد تتشكل مواد يمكن أن تسبب السرطان".

المصدر: Gazeta.Ru

شاهد أيضًا

أسرة متهم حساب "أميرة محمد" تعرض تعويض الضحايا ماليًا.. والب ...

الجمعة/20/يونيو/2025 - 02:20 م

كشفت مصادر مطلعة أن أسرة الشاب المتهم بإدارة حساب "أميرة محمد" المتورط في عمليات نصب إلكتروني، عرضت إعادة الأموال التي استولى عليها مقابل تنازل الضحاي


عطاء ونعمة.. شقيقتان من ذوي الهمم تتوّجان بجائزة "العر" وتتأ ...

الجمعة/20/يونيو/2025 - 12:50 م

في لفتة إنسانية ملهمة، منحت جائزة "العر للإبداع وخدمة المجتمع" لأول مرة لطالبتين من ذوي الهمم، هما الشقيقتان عطاء ونعمة صالح محمد عطاف، تقديراً لإصرار


"بين الجبلين".. حصن السيادة ورمز الكرامة في وجه منطق الامتيا ...

الجمعة/20/يونيو/2025 - 11:50 ص

في مقال مطول، رد الصحفي غازي العلوي على ما وصفه بـ "تخرصات" القاضي عبدالوهاب قطران، الذي اعتبر نقطة "بين الجبلين" في ردفان وصمة عار، إثر تجربته في الم


عبير تذبح بصمت.. جريمة تهز عدن والأسرة تبحث عن عدالة بلا محا ...

الجمعة/20/يونيو/2025 - 09:59 ص

كشفت تقارير الطب الشرعي عن تفاصيل مروعة في جريمة مقتل الشابة عبير بنت الشيخ عثمان في منطقة المحاريق بعدن، حيث تبين أنها تعرضت لطعنة قاتلة في الرقبة بأ