آخر تحديث :الخميس - 29 أكتوبر 2026 - 04:47 م

منوعات

أطعمة تتفوق على البرتقال في محتواها من فيتامين سي وتدعم المناعة

الخميس - 29 أكتوبر 2026 - 03:52 م بتوقيت عدن

العين الثالثة/متابعات

يُعد البرتقال مصدرًا معروفًا لفيتامين سي، إذ توفر الحبة المتوسطة منه نحو 83 ملغ، أي قرابة 91% من القيمة اليومية الموصى بها. لكن عددًا من الفواكه والخضراوات يحتوي على كميات أكبر من هذا الفيتامين، الذي يدعم وظائف الجهاز المناعي، ويسهم في تكوين الكولاجين وامتصاص الحديد من المصادر النباتية.

الفلفل الأحمر والجوافة وكرنب بروكسل

بحسب بيانات غذائية نشرها موقع Health، يتصدر الفلفل الأحمر الحلو القائمة، إذ يوفر كوب منه، بوزن نحو 150 غرامًا، قرابة 213 ملغ من فيتامين سي، إلى جانب الكاروتينات وفيتامين B6 وحمض الفوليك.

وتأتي الجوافة في المرتبة التالية، إذ توفر الحبة التي تزن نحو 55 غرامًا قرابة 125 ملغ من الفيتامين، فضلًا عن الألياف التي تدعم صحة الأمعاء. وينصح بغسلها جيدًا قبل تناولها طازجة بقشرها.

أما كرنب بروكسل، فيوفر كوب منه بوزن نحو 85 غرامًا قرابة 122 ملغ من فيتامين سي، إضافة إلى مركبات نباتية تُدرس لدورها المحتمل في دعم صحة الخلايا. ويمكن تناوله مطهوًا بالبخار أو محمصًا أو مضافًا إلى السلطات.

الكيوي والبابايا والفراولة

توفر حبتان من الكيوي، بوزن إجمالي يبلغ نحو 120 غرامًا، قرابة 118 ملغ من فيتامين سي، إلى جانب الألياف التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء. كما أشارت دراسة أُجريت عام 2020 إلى تحسن بعض مؤشرات المزاج والإرهاق لدى بالغين يعانون نقص الفيتامين وتناولوا الكيوي بانتظام.

وتحتوي حصة من البابايا بوزن 157 غرامًا على نحو 96 ملغ من الفيتامين، إضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة النباتية. ويوفر كوب من الفراولة بوزن 140 غرامًا قرابة 83 ملغ، إلى جانب الألياف والبوليفينولات، التي ترتبط في بعض الدراسات بتحسن مؤشرات معينة لصحة القلب.

وتؤكد هذه الخيارات أهمية تنويع الفواكه والخضراوات ضمن النظام الغذائي للحصول على فيتامين سي والعناصر الغذائية الأخرى، مع التذكير بأن الغذاء المتوازن يدعم الصحة العامة ولا يضمن وحده الوقاية من الأمراض